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关于葡萄酒你需要知道的 5 个有趣的事实

您需要了解的关于葡萄酒的 5 个有趣事实

说到经典的酒精饮料,葡萄酒是最受欢迎的饮品之一,尤其是在经常经历严酷寒冷天气的国家。如果您喜欢喝葡萄酒,您会惊讶于以下将阅读的葡萄酒事实:

喝少量葡萄酒总比根本不喝好

众所周知,饮用酒精饮料会对您的整体健康产生负面影响。但各种研究表明,喝少量或适量的葡萄酒总比根本不喝要好。这是由于葡萄酒中发现的抗氧化剂可以降低患心脏病和 2 型糖尿病的风险。 

的 颜色 葡萄酒来自葡萄皮

你有没有注意到的 颜色 红葡萄酒是变化的?这是因为每种葡萄酒都使用不同类型的葡萄和其他成分,使饮料具有独特的 颜色。来自正宗酿酒厂的红葡萄酒不会获得 颜色 从人工食用 色素中。相反,色调来自葡萄植物的色素,称为花青素。

用于红葡萄酒的葡萄可以制成白葡萄酒葡萄酒

您已经知道的 颜色 来自用于酿造它的葡萄。但你可能不知道的是,红葡萄也可以用来酿造白葡萄酒。这是因为葡萄酒的 颜色 来自葡萄皮而不是果肉。因此,剥去皮可以使红葡萄变成酒白。

葡萄酒的香气仅来自葡萄

您将阅读葡萄酒评论和描述,说明来自葡萄酒的各种香气将它们与其他酒区分开来。其中一些香气包括浆果、烟草、香草等。所有这些气味都来自发酵的葡萄和陈酿葡萄酒的橡木桶。因此,希望您的优质葡萄酒不含 风味 可能改变其气味的添加剂。 

酒的名称告诉您有关该酒

的所有信息 酒标会告诉您您需要了解的有关某款酒的所有详细信息。由于酒标是为熟悉酒标的人写的,因此有些词可能会让其他人感到困惑。 

为帮助您理解酒标,您在阅读酒标时需要了解以下几点:

  • 大多数县通常以酿酒厂和制作饮料的葡萄命名酒。例如:
    • St. Hugo Chardonnay:这里,St. Hugo 是酒厂的名称,而 Chardonnay 是用于酿造葡萄酒的葡萄品种。
  • 一些非欧洲国家经常根据酿酒厂、葡萄品种和产地来命名他们的葡萄酒。例如:
    • Chateau Montelena Pinotage(美国加利福尼亚州):在这里,Chateau Montelena 是酿酒厂,Pinotage 是使用的葡萄品种,美国加利福尼亚州是葡萄酒的产地。
  • 如果葡萄酒是由不止一种葡萄酿制的,您应该能够看到葡萄的百分比。

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